Tarallucci Lessi
Ingrediente principale: Uova
Dosi per: 6 persone
4 uova
4 cucchiai di olio d'oliva
4 cucchiai di zucchero
4 pizzichi di ammoniaca
4 cucchiai di anice
farina quanto basta.
Lavorare bene la pasta con tutti gli ingredienti, farne delle ciambelline e lessarle in acqua bollente poco per volta. Scolare con un ramaiolo e metterle ad asciugare su un panno. Tenerle al forno ben caldo per circa 15 minuti.