Ricette Internazionali
Spezzatino all'Ebraica
Nazione: Israele.
Ingrediente principale: Soia
Dosi per: 4 persone
200 gr spezzatino di soia
400 gr zucca gialla
1 carota
1 cipolla
1/2 bicchiere vino marsala
sale
olio d'oliva
burro
Affettare la cipolla, la carota e la zucca, unire l'olio e il burro. Friggere tutto indi aggiungere lo spezzatino e lasciare rosolare. Salare ed irrorare con il marsala. Lasciare cuocere a fuoco lento per 20 minuti.