Ricette per Salse
Burro all'Aglio (2)
Ingrediente principale: Aglio
Dosi per: 4 persone
100 gr burro
100 gr spicchi d'aglio
Lasciate ammorbidire il burro a temperatura ambiente e lavoratelo con una piccola frusta montandolo a crema. Scottate gli spicchi d'aglio in acqua a bollore, sgocciolateli, spellateli, schiacciateli e incorporateli al burro. Amalgamate con cura. Spalmate su pane casereccio abbrustolito o accompagnate le bistecche.