Besciamella con il Bimby
Ingrediente principale: Latte
Dosi per: 4 persone
ingredienti
500 gr latte
50 gr farina
30 gr burro
1/2 cucchiaino sale
1 pizzico noce moscata
50 gr farina
30 gr burro
1/2 cucchiaino sale
1 pizzico noce moscata
preparazione
Inserisci tutti gli ingredienti nel boccale: 7 minuti a temperatura 90 velocità 4. Serve per gratinare pasta al forno e verdure. La dose si può raddoppiare portando il tempo di cottura a 12 minuti.