Ricette per Salse
Besciamella (8)
Ingrediente principale: Latte
Dosi per: 6 persone
50 cl latte
50 gr farina
50 gr burro
sale
pepe
noce moscata grattugiata
Frullate il latte con la farina, il sale, il pepe e la noce moscata. Versatelo in una casseruola dove avete messo il burro a sciogliere a fuoco lento. Portate ad ebollizione mescolando sempre con un cucchiaio di legno. Dopo circa 3 minuti di bollore la salsa si sarà addensata e sarà pronta per l'uso.