Besciamella (8)
Ingrediente principale: Latte
Dosi per: 6 persone
ingredienti
50 cl latte
50 gr farina
50 gr burro
sale
pepe
noce moscata grattugiata
50 gr farina
50 gr burro
sale
pepe
noce moscata grattugiata
preparazione
Frullate il latte con la farina, il sale, il pepe e la noce moscata. Versatelo in una casseruola dove avete messo il burro a sciogliere a fuoco lento. Portate ad ebollizione mescolando sempre con un cucchiaio di legno. Dopo circa 3 minuti di bollore la salsa si sarà addensata e sarà pronta per l'uso.