Besciamella (7)
Ingrediente principale: Latte
Dosi per: 4 persone
ingredienti
50 cl latte caldo
50 gr burro
50 gr farina
noce moscata
sale
pepe
50 gr burro
50 gr farina
noce moscata
sale
pepe
preparazione
Fate fondere il burro in una casseruola, gettatevi la farina e mescolate con energia. Unite il latte caldo, continuando a girare, aggiungete sale, pepe e un po' di noce moscata. Fate cuocere altri dieci minuti senza smettere di mescolare.