Ricette per Salse
Besciamella (7)
Ingrediente principale: Latte
Dosi per: 4 persone
50 cl latte caldo
50 gr burro
50 gr farina
noce moscata
sale
pepe
Fate fondere il burro in una casseruola, gettatevi la farina e mescolate con energia. Unite il latte caldo, continuando a girare, aggiungete sale, pepe e un po' di noce moscata. Fate cuocere altri dieci minuti senza smettere di mescolare.