Ricette per Salse
Besciamella
Ingrediente principale: Burro
Dosi per: 1 persona
60 gr farina
50 gr burro
50 cl latte
1 grattatina noce moscata
sale
pepe
Fate fondere il burro in una casseruolina, unite la farina setacciata e diluite il composto ottenuto con il latte tiepido; cuocete la salsa per 10 minuti e poi insaporitela con sale, pepe e noce moscata.