Burro alle Sardine

Ingrediente principale: Sardine

Dosi per: 4 persone

ingredienti

100 gr burro
4 sardine sott'olio
1 pizzico pepe bianco

preparazione

Lasciate ammorbidire il burro a temperatura ambiente e poi montatelo a crema. Sgocciolate con molta cura le sardine dal loro olio, diliscatele, spellatele, passatele al tritatutto e amalgamatele al burro. Insaporite con un pizzico di pepe bianco. Per tartine e crostini.