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Matitina

Bucatini agli Asparagi

Ingrediente principale: Asparagi
Dosi per: 4 persone
Spillo sul post-it
ingredienti

450 gr pasta tipo bucatini
600 gr punte di asparagi
500 gr pomodori pelati
olio d'oliva
sale
pepe
preparazione

Far insaporire le punte di asparagi scongelate in padella con l'olio; unire i pomodori tritati, salare, pepare, coprire e far cuocere a fiamma bassa. Cuocere i bucatini al dente in abbondante acqua salata, condirli con la salsa preparata e servire.


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