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Matitina

Brodo con Julienne di Verdure

Ingrediente principale: Brodo
Dosi per: 4 persone
Spillo sul post-it
ingredienti

1 carota
1 rapa
1 insalata lattuga
2 patate
100 cl brodo
sale
formaggio grattugiato
preparazione

Tagliate le verdure a fiammifero e insaporitele, a fuoco basso, in poco burro, salatele. Bagnatele con poco brodo e cuocete per venti minuti. Aggiungete il brodo rimasto, fate scaldare. Servite in tazza con formaggio grattugiato.


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