RICETTE DI CUCINA
Natale
bon ton
bicchieri
lo chef
tipici
regioni
mondiali
salse
antipasti
i primi
pollame
le carni
il pesce
dessert
i cocktail
contorni

Ricette per Primi Piatti

Matitina

Bigoli al Gorgonzola

Ingrediente principale: Formaggio Gorgonzola
Dosi per: 4 persone
Spillo sul post-it
ingredienti

400 gr pasta tipo bigoli
200 gr formaggio gorgonzola dolce
panna
alcuni cucchiai olio d'oliva extra-vergine
sale
preparazione

Lessate i bigoli in abbondante acqua leggermente salata. Nel frattempo fate sciogliere la panna e il gorgonzola in un piccolo tegame, a fuoco basso e con retina frangifiamma. Quando i bigoli saranno cotti scolateli e metteteli in una zuppiera versandoci sopra la salsa di gorgonzola e qualche cucchiaio d'olio. Rigirate bene in modo da amalgamare la salsa alla pasta e servite.


diritti riservati 1997- © dossier.net - riproduzione vietata - tutela privacy