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Matitina

Bavette con Coccio all'Acqua Pazza

Ingrediente principale: Coccio
Dosi per: 4 persone
Spillo sul post-it
ingredienti

450 gr coccio
200 gr pasta tipo bavette
3 pomodori pelati
1 spicchio aglio
3 cucchiai olio d'oliva extra-vergine
2 bicchieri acqua
sale
prezzemolo
preparazione

Pulire il pesce, soffriggere l'aglio con olio ed unire i pelati, il prezzemolo e l'acqua. Salare, aggiungere il pesce, coprire e lasciar cuocere. Lessare e scolare la pasta ed insaporirla nel sugo.


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