RICETTE DI CUCINA
Natale
bon ton
bicchieri
lo chef
tipici
regioni
mondiali
salse
antipasti
i primi
pollame
le carni
il pesce
dessert
i cocktail
contorni

Ricette per Primi Piatti

Matitina

Bavette alla Lattuga

Ingrediente principale: Insalata Lattuga
Dosi per: 4 persone
Spillo sul post-it
ingredienti

350 gr pasta tipo bavette
1 insalata lattuga
200 gr piselli
1 fetta prosciutto cotto da 100 g
1 cipolla
burro
formaggio parmigiano grattugiato
sale
burro
preparazione

Lavare la lattuga, asciugarla e tagliarla a listarelle. Farla appassire in un tegame con 40 g per 20 minuti. Affettare la cipolla e tagliare il prosciutto a dadini e metterli in un altro tegame con burro. Unire i piselli quando la cipolla sarĂ  rosolata e cuocere per circa 20 minuti. Unire la lattuga ai piselli, salare, mescolare e far insaporire. Lessare le bavette in abbondante acqua salata, scolarle e condirle con le verdure e il parmigiano grattugiato.


diritti riservati 1997- © dossier.net - riproduzione vietata - tutela privacy