RICETTE DI CUCINA
Natale
bon ton
bicchieri
lo chef
tipici
regioni
mondiali
salse
antipasti
i primi
pollame
le carni
il pesce
dessert
i cocktail
contorni

Ricette per Primi Piatti

Matitina

Bavette al Sugo Delicato di Pesce

Ingrediente principale: Sogliola
Dosi per: 4 persone
Spillo sul post-it
ingredienti

320 gr pasta tipo bavette
200 gr filetti di sogliola
200 gr filetti di nasello
2 spicchi aglio
prezzemolo
basilico
500 gr polpa di pomodoro
4 cucchiai olio d'oliva
1 cipolla
peperoncino
sale
pepe
preparazione

Scongelare il pesce, tagliarlo a pezzetti e farlo insaporire con la cipolla tritata e l'olio. Unire il peperoncino, l'aglio, il basilico e il prezzemolo tritati. Cuocere per 10 minuti, poi unire il pomodoro. Salare e finire di cuocere. Condire la pasta con il sugo di pesce e servire come piatto unico.


diritti riservati 1997- © dossier.net - riproduzione vietata - tutela privacy