Matitina

Bucatini in Forno a Legna

Primi piatti
Ingrediente principale: Pomodoro
Dosi per: 4 persone
ingredienti
pasta tipo bucatini
pomodoro fresco a pezzetti
sale
olio d'oliva
origano
preparazione
Procurati una teglia piuttosto grande, disponi all'interno i bucatini (crudi) e ricopri il tutto con pomodoro fresco a pezzetti in grande quantità misto a sale, olio e origano. Il concetto è quello di far cuocere la pasta direttamente nel pomodoro; ci vorrà del tempo (all'incirca un paio d'ore). E' opportuno tenere costantemente d'occhio la cottura.