Ricette per Primi Piatti
Bucatini con l'Aglio
Ingrediente principale: Aglio
Dosi per: 6 persone
600 gr pasta tipo bucatini
160 gr olive verdi
100 gr burro
1 spicchio aglio
3 acciughe
400 gr pomodori pelati
sale
30 gr capperi
pepe
Soffriggere l'aglio nel burro e aggiungere le acciughe. Dopo 8 minuti unirvi i pelati, le olive snocciolate e i capperi, lasciar cuocere per 15 minuti. Intanto in abbondante acqua salata cuocere i bucatini, scolarli e condirli con il sugo precedentemente preparato. Spolverare di pepe prima di servire.