Bucatini alle Erbe

Ingrediente principale: Menta

Dosi per: 4 persone

ingredienti

500 gr pasta tipo bucatini
1 spicchio aglio
basilico
prezzemolo
menta
formaggio pecorino grattugiato
peperoncino

preparazione

Rosolare nell'olio l'aglio e il peperoncino; unire il basilico, il prezzemolo e la menta tritati e far insaporire. Cuocere i bucatini in abbondante acqua salata, scolarli al dente, condirli con l'olio alle erbe, spolverizzarli con il pecorino e servire.