Ricette per il Pollame
Bocconcini di Pollo (2)
Ingrediente principale: Pollo
Dosi per: 4 persone
300 gr pollo lesso tagliato a dadini
1 tazza pesche (o albicocche) tagliate a cubetti
3 cucchiai noci tritate
1 bicchierino rum della giamaica
Se si usa frutta in scatola asciugarla con della carta assorbente, immergerla nel liquore e mescolarla con le noci tritate. Fare dei piccoli spiedini con gli stuzzicadenti, infilzando un boccone di carne e uno di frutta su ognuno.