Ricette per il Pollame
Blanquette di Tacchino con Mango e Gamberetti
Ingrediente principale: Tacchino
Dosi per: 4 persone
1 mango maturo
12 gamberetti bolliti
1 blanquette di tacchino (v. ricetta)
Sbucciate il mango, eliminate il nocciolo e tagliate la polpa a cubetti. Aggiungete la frutta e i gamberetti alla blanquette di tacchino preparata come indicato nella ricetta omonima e servite. A piacere, potete aromatizzare la blanquette con qualche foglia di erba cedrata.