Cotolette di Tacchino Impanate

Ingrediente principale: Tacchino

Dosi per: 4 persone

ingredienti

4 fette fesa di tacchino
uovo
pangrattato
olio d'oliva
burro
sale

preparazione

Sbattete l'uovo con un po' di sale, immergetevi la fesa di tacchino e lasciatevela mezz'ora. Quindi passate le fette nel pangrattato. Scaldate olio e burro, cuocete le cotolette da entrambe le parti. Ritiratela con la paletta bucata, asciugate su carta assorbente e servite.