Ricette Regione Veneto
Bistecche alla Veneziana
Tipologia: Contorno
Ingrediente principale: Soia
Dosi per: 4 persone
4 bistecche soia
2 cipolle
1 cucchiaio farina
sale
pepe
olio d'oliva
1 bicchierino vino bianco secco
Affettare le cipolle, farle dorare nell'olio, aggiungerci le bistecche già idratate ed il bicchiere di vino e lasciare cuocere il tutto a fuoco vivo per qualche minuto. Aggiungere la farina, il sale e il pepe e far cuocere ancora per qualche minuto aggiungendo qualche goccia d'acqua. Amalgamare bene gli ingredienti e servire molto caldo.