RICETTE DI CUCINA
Natale
bon ton
bicchieri
lo chef
tipici
regioni
mondiali
salse
antipasti
i primi
pollame
le carni
il pesce
dessert
i cocktail
contorni

Ricette Regione Toscana

Matitina

Panzanella (5)

Tipologia: Antipasto
Ingrediente principale: Pomodori
Dosi per: 4 persone
Spillo sul post-it
ingredienti

8 fette pane casereccio
4 pomodori rossi sodi
alcune foglie basilico
sale
pepe
olio d'oliva extra-vergine
preparazione

Lasciate il pane a bagno alcuni minuti nell'acqua fredda, poi strizzatelo e passatelo in una lnsalatiera. Salate, cospargete con il basilico sminuzzato a mano, distribuite un pizzico di pepe e condite con tre o quattro giri di olio versato a filo. Mescolate con due forchette sollevando il pane perché si sbricioli, aggiungete i pomodori spellati e tagliati a cubetti


diritti riservati 1997- © dossier.net - riproduzione vietata - tutela privacy