Ricette Regione Lombardia
Chiacchiere Lombarde
Tipologia: Dessert
Ingrediente principale: Farina
Dosi per: 6 persone
300 gr farina
60 gr zucchero
1 uovo
1/2 bicchiere vino bianco
zucchero a velo
Impastate farina, zucchero, uovo e vino; lasciate riposare circa un'ora al coperto. Tirate una sfoglia e con la rotellina ritagliate tante strisce lunghe 10/15 centimetri e larghe 2; annodarle a metà e friggerle un po' alla volta in olio d'oliva ben caldo. Scolate su carta assorbente e spolverate con zucchero a velo.