Ricette Regione Liguria
Pastina alla Ligure
Tipologia: Primo Piatto
Ingrediente principale: Maggiorana
Dosi per: 4 persone
100 gr pasta tipo pastina
1 tuorlo d'uovo
1 cucchiaio maggiorana tritata
formaggio grattugiato
sale
Cuocete la pastina e intanto lavorate a parte un cucchiaio di maggiorana tritata con il formaggio e il tuorlo. Unite il composto alla pastina a cottura ultimata.