Ricette Regione Lazio
Dorsetti con le Mandorle
Tipologia: Dessert
Ingrediente principale: Mandorle
Dosi per: 4 persone
10 uova
1000 gr mandorle
1000 gr zucchero
1000 gr farina
150 gr burro
150 gr strutto
1 limone
1/2 bustina lievito in polvere per dolci
2 bustine vaniglia
Mettere la farina sulla spianatoia, fare un buco per poter aggiungere tutti gli ingredienti. Impastare l'insieme e poi realizzare delle strisce lunghe quanto la teglia del forno, che va imburrata per metterci poi le strisce preparate. Cuocere per 45 minuti alla temperatura di 150 gradi. Una volta cotte tagliarle trasversalmente per non farle rompere.