Ricette Regione Lazio
Crostata Romana
Tipologia: Dessert
Ingrediente principale: Marmellata
Dosi per: 4 persone
300 gr farina
2 uova intere
1 tuorlo d'uovo
100 gr burro a temperatura ambiente
1 limone (scorza grattugiata)
300 gr marmellata a piacere
150 gr zucchero
1 cucchiaio acqua (se occorre)
Impastare il tutto e far riposare per una mezz'ora in frigorifero prima di stendere sulla teglia .