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Ricette Regione Lazio

Matitina

Coppiette Laziali

Tipologia: Antipasto
Ingrediente principale: Cavallo
Dosi per: 4 persone
Spillo sul post-it
ingredienti

sottili strisce di carne di cavallo
peperoncino
preparazione

Spuntini tradizionali diventano antipasti semplici e gustosi. Tipiche della cucina Laziale sono le rustiche (coppiette): sono sottili strisce di carne di cavallo condite con peperoncino e seccate al sole.


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