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Ricette Regione Lazio

Matitina

Cazzacci

Tipologia: Antipasto
Ingrediente principale: Farina di Granturco
Dosi per: 5 persone
Spillo sul post-it
ingredienti

1000 gr farina di granturco
30 gr olio d'oliva
2 spicchi aglio
preparazione

Impastare la farina di granturco con l'acqua ed un po' di sale. Foggiarla a mò di tante palline ed immergerle in acqua bollente. Quando si sono ben indurite, scolarle, dispone su di un piatto e condirle con l'olio fritto con l'aglio.


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