Ricette Regione Lazio
Uova Strapazzate (7)
Tipologia: Contorno
Ingrediente principale: Uova
Dosi per: 4 persone
10 uova
2 cucchiai panna da cucina
2 cucchiai latte scremato
1 cucchiaino burro
sale
pepe
In una insalatiera, batti le uova intere con la panna ed il latte. Aggiungi sale e pepe. Fai sciogliere il burro in una casseruola a bagnomaria. Versa le uova nella casseruola, lasciale cuocere a fuoco medio, mescolando per 3-5 minuti fino a che non diventano cremose.