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Matitina

Scaloppine al Latte (2)

Tipologia: Carne
Ingrediente principale: Vitello
Dosi per: 4 persone
Spillo sul post-it
ingredienti

400 gr carne di vitello
40 gr latte
sale
pepe
burro
preparazione

Mettete a rosolare in una teglia nel burro le fettine di vitello tagliate finemente. Aggiungetevi, via via, del latte che le scaloppine assorbiranno in parte e che contribuirà a formare una buona salsetta. Salate, pepate solo in ultimo. Occorreranno circa una ventina di minuti di cottura.


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