Ricette Regione Lazio
Provola Ai Ferri (2)
Tipologia: Contorno
Ingrediente principale: Formaggio Provola Affumicata
Dosi per: 4 persone
formaggio provola affumicata
1 cucchiaio olio d'oliva extra-vergine
pepe nero appena macinato
Tagliate la provola a fette alte 1 cm, pennellatela con l'olio, pepate abbondantemente e cuocete le fette sulla griglia o in una padella appena unta, girandole non appena cominciano a fondere.