RICETTE DI CUCINA
Natale
bon ton
bicchieri
lo chef
tipici
regioni
mondiali
salse
antipasti
i primi
pollame
le carni
il pesce
dessert
i cocktail
contorni

Ricette Regione Lazio

Matitina

Pizza Ricresciuta Pasquale

Tipologia: Antipasto
Ingrediente principale: Ricotta
Dosi per: 4 persone
Spillo sul post-it
ingredienti

500 gr farina
400 gr pasta di pane lievitata
150 gr ricotta
4 uova
1 limone (scorza grattugiata)
1/2 cucchiaio cannella ridotta in polvere
1 pizzico sale
preparazione

Disporre la farina a fontana sulla spianatoia e rompervi al centro le uova; unire la ricotta, il sale, la cannella ridotta, il limone grattugiato, la pasta lievitata. Impastare ed amalgamare il tutto, fino ad ottenere una pasta levigata ed elastica. Accomodarla in una o piĆ¹ teglie unte di strutto, lasciare lievitare per una notte e poi infornare.


diritti riservati 1997- © dossier.net - riproduzione vietata - tutela privacy