Ricette Regione Lazio
Patate in Umido
Tipologia: Contorno
Ingrediente principale: Patate
Dosi per: 6 persone
1500 gr patate
50 gr conserva di pomodoro
40 gr strutto
Soffriggere lo strutto con cipolle, aggiungere la conserva sciolta in acqua calda e lasciare insaporire per circa mezz'ora. Aggiungere poi le patate e lasciar cuocere lentamente per circa un'ora.