Ricette Regione Lazio
Pasta e Ceci (3)
Tipologia: Primo Piatto
Ingrediente principale: Ceci
Dosi per: 7 persone
500 gr ceci
1000 gr pasta tipo ritagli di pasta
50 gr conserva di pomodoro sciolta in acqua calda
100 gr strutto
1 cipolla
Lessare i ceci in acqua salata. Preparare il sugo finto con la cipolla, lo strutto e la conserva; lasciare cuocere per qualche minuto. Lessare la pasta; a metà cottura aggiungervi i ceci, il sugo finto e lasciare sul fuoco ancora per qualche minuto.