Ricette Regione Lazio
Pane con Frittatine
Tipologia: Antipasto
Ingrediente principale: Uova
Dosi per: 1 persona
1 pane francese
2 uova
prezzemolo
menta
maggiorana
paprica
origano
1 spicchio aglio
1 cucchiaio latte
1 pizzico sale
1 pizzico pepe
In una terrina sbattete le uova con una forchetta per qualche minuto e amalgamate con un cucchiaio di latte e un pizzico di sale e pepe. Dividete il composto in tre scodelle e preparate tre frittatine diverse. Nella prima scodella aromatizzate le uova con prezzemolo e succo d'aglio, nella seconda aggiungete la menta e la maggiorana, nella terza la paprica e l'origano. Sovrapponete le frittatine nel pane.