Ricette Regione Lazio
Fave con Cipolle
Tipologia: Contorno
Ingrediente principale: Fave
Dosi per: 4 persone
1000 gr fave sbucciate
1 cipolla
olio d'oliva
sale
In una padella si fa rosolare la cipolla nell'olio e subito dopo si aggiungono le fave. Si versa un bicchiere scarso d'acqua, si aggiunge il sale e si lascia cuocere a calore moderato, coprendo con un coperchio.