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Matitina

Condimento alla Francese per Insalata

Nazione: Francia.
Ingrediente principale: Latticello
Dosi per: 4 persone
Spillo sul post-it
ingredienti

30 cl latticello
50 gr blanc battu (cagliata di formaggio fresco magro)
50 gr ricotta magra
10 cl aceto di vino
5 cl olio di colza
2 cucchiai senape
1 cucchiaio salsa di soia
sale
pepe
per servire:
erbe aromatiche fresche
preparazione

Mescolare tutti gli ingredienti. Con la miscela così preparata riempire una bottiglia da conservare in frigorifero. Scuotere bene prima dell'uso. Mischiare con erbe aromatiche fresche.


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