Ricette Internazionali
Caesar'S Salad
Nazione: Stati Uniti.
Ingrediente principale: Insalata Iceberg
Dosi per: 4 persone
insalata iceberg
alcuni crostini di pane
formaggio pecorino a scagliette
aglio in polvere
olio d'oliva extra-vergine
sale
Lasciare insaporire i crostini di pane con un po' di olio e dell'aglio in polvere (negli states si trovano i crostini appositi già agliati) in quantità a piacere. Lavare, asciugare e sminuzzare la lattuga iceberg, unirvi i crostini, spolverizzare con altro aglio in polvere se desiderato; cospargere di pecorino grattugiato grosso (o a scagliette), condire con olio d'oliva extra-vergine e servire.