Ricette Internazionali
Uova alla Francese
Nazione: Francia.
Ingrediente principale: Uova
Dosi per: 4 persone
4 uova
4 cucchiai panna da cucina liquida
burro
sale
1 spolverata pepe
Servendovi di 4 cocotte (recipienti di porcellana da forno), versate in ognuno la panna, subito dopo, rompeteci dentro l'uovo, aggiungete il burro fuso, il sale, una spolveratina di pepe e cuocete in forno già caldo per circa 5 minuti fino a quando l'albume si sarà rappreso. Togliete dal forno e servite subito.