Pennette alla Viennese
Nazione: 
Austria.
Austria.
Ingrediente principale: Pomodori Pelati
Dosi per: 4 persone
ingredienti
400 gr pasta tipo pennette
60 gr burro
150 gr prosciutto cotto a dadini
500 gr pomodori pelati
origano
1 confezione panna da cucina liquida
peperoncino in polvere
formaggio parmigiano grattugiato
sale
60 gr burro
150 gr prosciutto cotto a dadini
500 gr pomodori pelati
origano
1 confezione panna da cucina liquida
peperoncino in polvere
formaggio parmigiano grattugiato
sale
preparazione
In una padella capiente, meglio se antiaderente, fate fondere il burro e rosolate il prosciutto cotto a dadini per pochi minuti. Successivamente, aggiungete i pomodori pelati, l'origano, il sale, il peperoncino in polvere e continuate la cottura coprendo la padella con un coperchio o con la carta alluminio. Controllate di tanto in tanto la salsina e a cottura ultimata, unite la panna liquida da cucina. Mescolate dolcemente il tutto e nel frattempo, scottate in acqua salata le pennette. Scolatele al dente e versatele in padella amalgamandole al resto. Spolverizzatele con il parmigiano grattugiato e servitele subito calde.