Ricette Internazionali
Pears Sweet Brochettes
Nazione: SudAfrica.
Ingrediente principale: Pere
Dosi per: 4 persone
2 pere mature a pasta soda
1 tavoletta cioccolato fondente amaro extra
2 cucchiai liquore (o vino di litchi)
Sbucciate le pere, scartate i torsoli e tagliatele a cubetti, quindi infilzate la polpa dei frutti in lunghi spiedini di legno. Fate a fondere a bagno maria la tavoletta di cioccolato e quando sarà completamente fuso aggiungete 2 cucchiai di vino o liquore di litchi. Nappate quindi i vostri spiedini nella salsa di cioccolato e serviteli ai vostri ospiti come prelibato dessert.