Ricette Internazionali
Minestra di Vermicelli
Nazione: Olanda.
Ingrediente principale: Brodo
Dosi per: 4 persone
4 tazze brodo
200 gr pasta tipo vermicelli
1 mazzetto maggiorana
200 gr carni miste tritate assieme
1 uovo
sale
pepe
noce moscata
Portare a ebollizione 4 tazze di brodo e versarvi dentro 200 g di vermicelli spezzettati e un mazzetto di maggiorana. Unirvi polpettine grandi come nocciole preparate con 200 g di carni miste tritate assieme e amalgamate con 1 uovo, sale, pepe e noce moscata. Ultimare la cottura della pasta, eliminare la maggiorana e servire.