Ricette Internazionali
Mele alla Viennese (2)
Nazione: Austria. Vienna.
Ingrediente principale: Mele Renette
Dosi per: 4 persone
6 mele renette
60 gr burro
6 biscotti amaretti
100 gr cioccolato fondente
pangrattato
zucchero
1 bustina zucchero vanigliato
Sbucciare le mele, levare il torsolo e tagliarle a fettine. Imburrare una teglia e fare uno strato di mele. Coprirle con zucchero, pangrattato, cioccolato grattugiato, amaretti pestati e burro fuso. Fare un altro strato di mele e proseguire fino ad esaurimento degli ingredienti. Spolverizzare l'ultimo strato con lo zucchero vanigliato e infornare a 180 gradi per circa 30 minuti. Servire tiepido.