Ricette Internazionali
Maionese Andalusa
Nazione: Spagna. Andalusia.
Ingrediente principale: Peperone Verde
Dosi per: 4 persone
maionese
4 cucchiai passato di pomodoro
1 peperone verde
1/4 peperoncino
Preparate la maionese secondo la ricetta base, insaporitela prima con quattro cucchiai di passato di pomodoro incorporandoli uno alla volta, quindi completate con il peperone crudo tritato molto finemente e il peperoncino sbriciolato.