Ricette Internazionali
Caffè Viennese
Nazione: Austria. Vienna.
Ingrediente principale: Caffè
Dosi per: 4 persone
4 palline gelato alla vaniglia
4 bicchieri caffè forte
zucchero
4 cucchiai liquore al caffè
panna montata
4 cialde
Zuccherare il caffè, farlo raffreddare e tenerlo in frigo per circa 2 ore. In 4 bicchieri alti porre le palline di gelato, irrorarle con il liquore e versarvi il caffè freddo. Aggiungere panna montata fino all'orlo del bicchiere, decorare con le cialde e servire subito.