Ricette Internazionali
Insalata Americana
Nazione: Stati Uniti.
Ingrediente principale: Spinaci
Dosi per: 4 persone
300 gr spinaci
200 gr funghi champignon
100 gr gherigli di noci
100 gr bacon (fette da 100 g)
olio d'oliva
sale
Lessare gli spinaci in poca acqua salata. Tagliare i funghi a fettine sottilissime. Tagliare a dadini il bacon e friggerlo in poco olio. Riunire in un'insalatiera gli spinaci sminuzzati, i funghi, i gherigli di noci e il bacon. Condire l'insalata con olio e sale e mescolare a lungo.