Ricette Regione Campania
Pizza Napoletana
Tipologia: Primo Piatto
Ingrediente principale: Pomodori Pelati
Dosi per: 4 persone
pasta per pizza
350 gr pomodori pelati
1 pizzico origano
3 filetti d'acciughe sott'olio
3 cucchiai olio d'oliva
3 foglie basilico
1 cucchiaio capperi
sale
Spezzettate i pomodori e metteteli in una ciotola con l'origano, il sale, l'olio, i capperi, le foglie di basilico ed i filetti d'acciughe divisi in pezzettini. Stendete la pasta in una teglia ben unta cercando di formare un bordino affinché il condimento non fuoriesca e adagiatevi sopra il composto preparato. Passate in forno preriscaldato a 220 gradi per circa 30 minuti o finché la pasta non sarà dorata e croccante.