Ricette Regione Calabria
Brodo con Capelli d'Angelo (2)
Tipologia: Primo Piatto
Ingrediente principale: Brodo di Pollo
Dosi per: 4 persone
150 cl brodo di pollo
350 gr pasta tipo tagliolini all'uovo
50 gr formaggio pecorino grattugiato
Lessate i taglierini direttamente nel brodo e versate nella zuppiera. Servite a parte il pecorino grattugiato.