Acciughe Gratinate
Ingrediente principale: Acciughe
Dosi per: 4 persone
ingredienti
600 gr acciughe
1 limone
1/2 bicchiere olio d'oliva
1 spicchio aglio
prezzemolo
pangrattato
sale
1 limone
1/2 bicchiere olio d'oliva
1 spicchio aglio
prezzemolo
pangrattato
sale
preparazione
Togliere alle acciughe la testa e la spina centrale, lavarle e allinearle aperte in una teglia. Spargere sul pesce pezzettini di aglio, prezzemolo, pangrattato, sale. Sbattere l'olio con il succo di limone, versarlo sulle acciughe e cuocere nel forno caldo per circa 20 minuti.