Ricette per Dessert
Arance Ripiene
Ingrediente principale: Arance
Dosi per: 4 persone
4 arance grandi
70 gr zucchero
1 limone
1 foglio colla di pesce
liquore all'arancia
Tagliare a metà orizzontalmente le arance, togliere la polpa e conservare le bucce intatte. Passare al setaccio la polpa, versarla in una casseruola, unire lo zucchero, la colla di pesce ammorbidita e il succo del limone, far bollire, versare il liquore, distribuire questo composto nelle bucce d'arancia e mettere in frigorifero per 1 ora prima di servire.